第183章 解锁新鱼种，值钱又美味 (第1/2页)
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说说笑笑，时间过得飞快！
不知不觉两个小时又过去了，再次起网。
在晚饭前，把第三网拉上来。
这次网里的鱼，灰不溜秋的，像灰色的舌头，叫舌头鱼，也叫龙利鱼。
有的地方，还叫玉秃。
不同地方，叫法不一样。
是舌鳎科舌鳎属的一种鱼类。分布于北太平洋西部，闽南语中又称”皇帝鱼”。
这种鱼别看长得不好看，但味道很鲜嫩，对人的眼睛特别好。
鱼的肉质细嫩，属于高蛋白质低脂肪的健康肉类食材，多吃鱼肉健康营养对身体大脑发育也非常好。
梁小玉提醒韩小蕊，“小蕊，留点小的单独放着，我买几条，回去做给文军吃。这种鱼不仅肉质细嫩，肉厚没有小鱼刺，孩子吃着更方便。”
韩小蕊见状，“挑小的，就不要钱，弄两筐，另放着，到时候给大家分分。没道理自己捕鱼，还要花钱买鱼吃。”
梁小玉笑了，“那不行，都不要钱，没规矩。是不是水姐？”
陈伊水点头笑道：“对，钱是必须要，不过可以便宜点。好了，没时间聊这些，赶紧的，快点分拣。”
“听水姐的。”韩小蕊见状点头，不过她率先从地上捡起六条龙利鱼，“晚饭就吃它。”
韩小蕊抬着筐就走，船工们都咧嘴笑。
船东有意思。
刘华梅见到这些鱼，眼睛一亮，“哎呦喂，牛舌鱼不错，小蕊，你想怎么吃？”
韩小蕊想了想，笑道：“梅姐，你觉得怎么好吃，你就怎么做，只要好吃，我都不挑。”
“哈哈！”刘华梅可喜欢小吃货船东了，不限制她的发挥，“清蒸豆豉龙利鱼，番茄龙利鱼，味道可好了。等着，我这就收拾。等分拣好鱼，咱们就能吃饭了。”
虽然是在船上，空间有限，但这不影响刘华梅的发挥。
经过之前的几次磨合，刘华梅完全习惯在海上做饭做菜。
船东大方，让她自己准备东西。她现在已经掌握了大家的口味，开始发挥她大厨的才能。
“辛苦了，梅姐。”话说韩小蕊有点饿了，迫不及待想吃晚饭了。
就在这时候，刘华梅仿佛抿嘴一笑，从箱子里拿出来一个饭盒，“红豆糕，吃点，压饿。”
韩小蕊眼睛一亮，“梅姐，你怎么知道我饿了？”
“人一饿，就会不自觉找吃的，你眼神刚刚在我厨房里扫了好几遍了。”刘华梅笑道，观察很仔细。
这可是衣食父母的好船东，给的工钱，值得她提供全方位的服务。
韩小蕊洗洗手，一手拖着饭盒，一手拿着筷子夹着红豆糕，就在厨房这边吃，“梅姐的手艺越发好了！”
刘华梅眉开眼笑，被人称赞手艺好，是对厨师最大的褒奖。
她特别喜欢给韩小蕊做好吃的，因为韩小蕊吃东西时候的幸福模样和称赞，能让她高兴很久。
韩小蕊是個非常乐意给别人提供情绪价值的人，跟她相处，感觉很舒服。
吃了两块，韩小蕊就停下了，盖好饭盒，“待会还得吃饭，我就不吃了。梅姐，我看到有的龙利鱼价格很高，但有时候收拾好的龙利鱼价格很便宜。”
刘华梅听到这话，语气颇为懊恼，“杀千刀的奸商，有的龙利鱼肉价格很便宜，其实根本就不是真的龙利鱼，而是用巴沙鱼的鱼肉。”
“那玩意是淡水鱼，是鲶鱼的一种，而且喜欢淤泥浑浊的地方，鱼肉腥味重。有的商贩为了去掉鱼肉上的腥味泡药水。”
“反正遇到那种便宜的鱼柳，龙利鱼鱼块等，基本上都是巴沙鱼作假的。千万别买，别贪便宜，也别买自己不认识的。”
韩小蕊恍然大悟，“原来如此，我记住了。”
“反正你以后想买什么，拿不准的，你就去熟人那里买。要是敢坑你，我找他们算账。”刘华梅提醒，“咱们当地不会骗自己人，敢骗人，有厉害的顾客能骂得商贩家祖宗棺材板盖不住。”
大约一个小时之后，所有的鱼获都被整理好了，放进鱼舱。
大家洗手，脱掉外面的围裙罩衣，过来吃饭。
“华梅这些豆豉是你亲手做的吧？”梁小玉一过来，闻着味，觉得熟悉，跟她家的豆豉差不多味道。
刘华梅笑笑，“是呢，当年还是师傅教我的。待会你多尝尝，看看味道怎么样。”
“我婆婆经常夸你做豆豉的手艺好，今天还没吃，我就知道很好。”梁小玉称赞，装米饭，直接用勺子，舀了两大勺番茄龙利鱼浇在上面。
大家都知道刘华梅的手艺好，再加上肚子饿，也不废话，用行动称赞今天的饭菜味道好。
韩小蕊吃饭特别积极，大饭盒里三大勺米饭，三大勺番茄龙利鱼。
吃这样的菜，用筷子不合适，直接上勺子。
一勺子米饭，裹着番茄汁，上面还有一块鲜嫩龙利鱼肉，太好吃了。
简
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