茶暖提示您:看后求收藏(淑寒小说baixingdai.net),接着再看更方便。

而夏明月瞧着两个人在那味如嚼蜡,伸长了脖子如同鸭子进食一般艰难,将手中的茶杯放了下来,“你们这般烤肉,味道自然不会好吃。”

“夏婶婶有将这烤肉变好吃的办法?”兄弟两个人顿时眼前一亮。

“自然。”夏明月冲两个人招了招手。

两个人急忙将口中残留的那些发柴的肉片尽数咽下,到了夏明月的跟前,一左一右地蹲在旁边。

夏明月则是低声而语了一番,末了笑道,“你们要不要试一试看?”

兄弟两个人互相看了一眼,不约而同地点了点头,“要!”

“那就去准备吧。”夏明月道。

“那……”赵二虎有些犹豫,“若是还不成咋办?”

“那有啥,大不了咱们两个吃了呗。”赵大虎满不在乎,“反正过年本就是吃吃喝喝,吃啥不是吃,吃这个,省那个嘛!”

说的……

有道理!

反正也不会浪费。

赵大虎和赵二虎两个人想通了这一层,便再没有任何顾忌,一并钻进了灶房之中,开始鼓捣起来。

先把家中现成的竹签子拿上一些,泡到盐水里头。

而后从那准备炖煮羊肉汤的半只羊上割下一条肥瘦相间的羊肉,切成比大拇指头肚略大一圈的肉块,用盐巴、胡椒粉、白糖、葱段等腌制在盆中。

待日头下沉,西边天空泛起了一阵红时,兄弟两个人开始串肉串。

上下两边皆用瘦肉,中间肥瘦相间地串,且串时要确保竹签子在肉的中央,避免肉块下垂。

待所有的肉皆是串好之后,两个人再次兴冲冲地燃了一个新的炭盆,在院子里头开烤。

不停地给肉串翻身,使其均匀受热,且手边还放了一瓢凉水,随时用来扑灭因为羊肉的油脂滴落到炭火上燃起的明火,防止羊肉串会被烤焦。

烤的过程中,还要不停地撒上些许调料。

因为方才肉已经腌制过小半日,此时不必放太多盐巴,只需少量多次地撒上一些增香的孜然粉,再根据口味偏好选择是否要撒上些辣椒粉。

且需要不停地拿着几串羊肉串并在一起,来回地搓上一搓,一来可以让撒上去的调味料能够彻底均匀散开,二来则是让羊肉渗出的油脂均匀地滋润到每一块肉上。

如此一来,肥肉不腻,瘦肉不柴……

兄弟二人按着夏明月交代的方式来做,起初有些手忙脚乱,但很快便有些上手,甚至变得有些娴熟。

那模样,只差头顶上再来一顶小帽了。

“别说,这两个孩子学得还挺快。”夏明月忍不住笑着夸赞。

“胡闹瞎玩兴致就大。”吕氏却不以为然,甚至撇了撇嘴。

自己孩子什么德行,他这个当娘的难道不知道吗。

此时,赵大虎和赵二虎已是烤好了几串羊肉串,在各自试吃了一串后,眼前顿时一亮,献宝似的向吕氏和夏明月跑来,“娘,夏婶婶,江姑姑,你们快尝一尝我们烤的羊肉串!”

“好。”夏明月和江竹果接了过来,吹了吹上头的热气,往口中送。

羊肉串烤得时候火候有些大,所以外皮烤的有些焦,但吃的时候倒没有苦味,反而有些焦香之感,肉串整体肉质鲜嫩,不柴不腻,孜然粉撒的也算恰到好处,越发显得羊肉本身的美味可口。

总之,十分不错。

“不错。”夏明月连连点头。

说实在的,她属实没有想到,不过是说了做法,赵大虎和赵二虎兄弟两个人第一次尝试,便能将这羊肉串烤得像模像样。

见夏明月和江竹果吃得津津有味,原本对羊肉串有些抗拒的吕氏也试探性地吃上了一口。

嗯?

这羊肉串,好像当真不错?

虽然算不上十分惊艳,但入口却还觉得可口,若是不告诉她这是赵大虎和赵二虎两个人烤的,她都要觉得这绝对是一个有着多年做饭经验的人做出来的。

“这真是你们两个烤的?”吕氏仍旧有些不可置信。

自己家这两个顽劣,素日里瞎胡闹着去街上卖卖糖葫芦啥的她到是信,可素日进灶房时无外乎就是帮着烧个火啥的,从未表现出来过对做饭有什么天赋。

先前做个糖葫芦还要搞出那么多奇奇怪怪的东西,这会儿竟然能把肉串烤成这样?

“不是我们烤的。”赵大虎摇头晃脑,“是乌金烤的。”

吕氏,“……”

乌金,“……”

“不是,这肉串……”吕氏一边吃,仍旧一边端详手中的肉串,半晌后肯定地点了点头,“还真不赖。”

“是吧。”夏明月笑得会心,“看起来,我即将有两个天赋极佳的学徒。”

突然就信心十足了呢。

吕氏笑得嘴角几乎咧到了耳朵根去。

若是赵大虎和赵二虎兄弟两个人能够跟着夏明月学得有所成的话,往后她是不是就可以完全躺平,等着

其它小说推荐阅读 More+
穿到古代席卷餐饮业

穿到古代席卷餐饮业

雨天宜种钱
程雯雯是个没就业过,没被社会毒打过的女大学生,一招穿越成古代大户人家程锦雯。原主程锦雯父母双亡但不缺吃喝,程雯雯本想着混完娘家后,再挑个可靠的夫家混,谁知自己被二叔一家坑了,被迫嫁给个传闻又老又丑,有姬妾又有娃的将军做填房。程雯雯从嫁过去开始,便筹划着跑路,要跑路得先赚钱存盘缠,于是程雯雯从摆地摊卖烤肠,到成为称霸大盛餐饮业的首富后。程雯雯霸气甩出一纸和离书。将军气急了,将她压至墙角,眼中痛色十足
其它 连载 43万字
开局荒年,农家福女开挂养家

开局荒年,农家福女开挂养家

凤凰抱琴
一朝穿越农家,岑舒看着破败的屋子,稀得能数清几粒米的米汤和面黄肌瘦的女人,心里一凉。在这荒年的农家,却有着最爱她的一群人。叔伯父母宠爱,几个哥哥疼爱,爷奶更是把他们家唯一的女宝当成眼珠子。上辈子没体会过亲情的岑舒表示:大家爱我,我爱大家;家人为我,我为家人。来了这里,她不再是孤女岑舒,而是家里人的掌上明珠李宜舒。区区荒年在随她穿越而来的空间面前不值一提,带着家人在荒年吃香喝辣,把奶奶的钱匣子装的满
其它 连载 31万字
周天星主时代

周天星主时代

晨沧
洪荒宇宙,浩瀚星海。修行之道历经无数年的发展,早已百花齐放,各衍巅峰。人仙炼体,鬼仙炼魂,炼气士合罡煞,神仙求香火,地仙养福地。唯有星主,炼化本命星辰,培养眷族、晋升星辰,种道果、养自身,可得天仙大道,飞升成圣!(算是全球神祇类的文,不过写的是作者自己的设定。)
其它 连载 27万字
四合院之开局从拒绝带饭盒开始

四合院之开局从拒绝带饭盒开始

打瞌睡的精细鬼
21世纪的外卖小哥儿发生意外穿越到了禽满四合院的世界,开局正好是道德天尊PUA傻柱给贾家带饭盒的日子。 饭盒?我自己吃他不想吗?擦,我都有系统了,还吃个屁饭盒。 穷鬼穿越,老老实实在这个时代苟着就行,没必要..
其它 连载 75万字
最强小神农

最强小神农

荷椒侠
林田获得随身空间种田,春花秋月,悠然南山,坐吃山不空。他只想过好自己的小日子,实力却不允许他低调。什么是钱?什么是美女?呵。当灵果风靡全世界,人人求之不得之时,灵果制造商躺在摇椅上悠然撸猫,岁月静好。然而,当危机降临到他在乎的人身上,要战,便战!
其它 连载 671万字
路人甲的自救日常

路人甲的自救日常

昭禅
谢元意原本对于穿越的构想是出生高贵、扭转乾坤、名满天下。然而真实的穿越情况是不知名姓、摆摊算命、被疯子掳走。谢元意勤勤恳恳当了许多年道士。一朝穿越,成了没有身份没有系统没有金手指的三无路人甲,她也没感到气馁。她打算靠给人算命养活自己。于是她盯上了李怀璧。一个长得很好看,好像还很有钱的书生。就是面相差了点……貌似不止。父母不慈,兄友不恭,命途坎坷,说是天煞孤星都不为过。“不出意外的话,三月之内,公子
其它 连载 10万字