第24章 杀猪 (第1/2页)
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一头猪对曾旺财来说不算什么，他空间里面多的是，除了猪还有牛羊，而这些东西需要一个安全的出口。
曾庄就是一个不错的选择，村民凑活，村长容易拿捏，有玉米地的把柄，差不多够了。
“三叔这话问的有些好笑了，野猪肯定是用来吃了，我们家人半年都没有开荤了。”曾旺财掰着指头数，“二叔家人多，一人一两斤这就一百多斤没了，大姑小姑家送二十斤，大半头猪就没了，剩下我带回去，街坊邻居也能沾点光，这年头猪肉还怕没地方送？”
曾老三手直哆嗦，展翅欲飞，败家子啊这是，一头猪全送出去，自己家人也就算了，街坊邻居也送，你是活菩萨吗？
这种人情，你送出去人家还都还不起。
“旺财，你看三叔跟你打个商量，你这猪......”
“等会儿，是我打的野猪，三叔注意措辞。”
“这孩子，纠结这玩意干嘛。”曾老三被这么一闹，豁出去了，“你打的这头猪能出二百大几十三百斤的肉，分一半卖给村里，三叔用一半给村子里的人开荤，另外一半送到公社去，公社王书记要，三叔欠你一个人情，日后一定还，咋样？”
生猪的出肉率在百分之六十到七十，曾老三是看见那头猪很肥，多估计一点。
曾老三这番说辞出乎曾友火预料，他本以为曾老三如果得手，会全部送到公社，一丁点都不会留给大队食堂。
老实说，大队食堂已经臭了，要不是出工免费吃，谁愿意吃食堂啊，才一年多一点的时间，食堂就快办不下去了。
“三叔，公社现在还问下面要东西？”
“不是要，是人情.....”曾老三细心解释，“咱们生产队归公社管，公社让咱干啥咱就得干啥，往上交多少粮食，虽然是咱自己报，但决定还在公社，这里面的事情很复杂，一时半会儿说不清。”
不是说不清，而是不想说或者不能说，有人的地方就有江湖，再严格的制度都是人来执行，是人就可以钻空子。
曾旺财要的就是这个：“三叔话都说到这儿了，再不答应就是不懂事儿，肉分给村里一半，钱不钱的好说，我二叔跟您交涉，不过最后送肉去公社，我二叔得一块去。”
“你这孩子，怕三叔贪嘴？不能够我跟你说，你三叔我是出了名的大公无私......，呃行吧，一块去。”曾老三大概明白了曾旺财的心思，“火娃子，今儿你们两口子就不要去队上了，在家把猪收拾好，下午过了称咱俩一块去公社给王书记送去，公分照记。”
这就是权力的好处，这就是大公无私曾老三。
曾友火没有拒绝，这么大一头猪，给两个没经验的小子摆弄，他不放心。
送走了曾老三和胡寡妇，曾家人围绕着大肥猪忙活开来，烧水的烧水，刮毛的刮毛。
因为猪已经死了，省了很多麻烦，外表处理干净后被抬到卸下来的门板上，下面由曾友火动手，他确实能干，虽然不是专业的杀猪匠，一把杀猪刀使得有模有样。
“好猪，肥，野猪中有这样的肉，很难得啊。”去了下水，把猪劈开两半后，看着肉质，曾友火感慨说道。
猪劈开了，需要做的事情更多了，奶奶也来帮忙，她和张秀芝一起翻大肠，曾旺财在处理猪肝和猪心，就连曾金环几个也忙前忙后帮忙。
“天太热，猪肝晚上炒一盘，留一点，肉分一份，下午就给两个姑姑家送去吧二叔。”
“马上就要小虎去送，大丫，大丫，你去一趟村长家，把他家自行车借来，跟他说肉出来了。”
59年，四合院都没有几家有自行车，在曾庄更不说了，曾老三因为经常要去公社，家里有一辆自行车，村里谁家有个急事儿去借，一般都能借着。
大丫金环跑出去，顺着石板路找到曾老三家，跟曾老三的丫头二丫一起把车送来。
“金环，这就是你大哥打的野猪，好大啊！”曾二丫在曾家后院羡慕的说道。
曾金环三姐妹跟二丫是好朋友，经常一块玩，之前曾旺财打听的时候金环说过，曾二丫有好吃的会跟她们分享，所以她给二丫吃过糖。
“二丫，你爸没来？”
“我爸说过一会儿再来，车被你家借去了，现在去不了公社。”
“差点忘了这个，二丫，晚上就在叔这儿吃饭听到没。”
曾老三家下一代的人丁比他那一代差多了，生了一个儿子，后面生了两胎都没有保住，刀二丫这儿好不容易活了，身子骨还是差，所以曾老三家平时会有一些吃食。
曾友火因为自己家三个闺女在曾老三家沾过光，虽然并非本意，所以有还人情的机会都不会放过。
猪杀完了，曾友火让四个丫头去外头玩，开始将猪肉细分。
“一道梅子肉最嫩，马萍晚上给娘做个肉片汤。”曾友火剔出来一条一尺多长的暗红色肉条，这条肉是猪身上最嫩的。
现在都喜欢吃大肥肉，但曾友火担心肥油吃多了老娘
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