第13章刀子嘴豆腐心 (第2/2页)
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开，中午留了饭。
大嫂不在家，林初夏和秦母进了厨房。
昨天的剩菜是不能招待客人，但是昨天请客的食材还有，林初夏挑拣着食材和秦母商量中午的菜式。
“妈，肉还不少，要不做个红烧肉？这芹菜也挺好，肉炒芹菜、肉炒柿子椒，西红柿炒鸡蛋，再拌两个下酒菜……”
秦母一边点头一边满意的不得了，“行行，这还有半盆小鸡炖蘑菇，没上过桌，一会儿热热也能添个菜。”
要说这行家出手就知有没有，一看小儿媳妇儿就是会安排事的，菜色有荤有素，搭配着有面又不铺张，确实是过日子的好手。
别的不说，林家这话倒没骗她。
林初夏没意见，“行，那凑八个菜吧，再做个香辣豆腐。”
商量好菜式就开始着手，这些菜里，只有红烧肉需要火候，林初夏就先处理肉。
五花肉切成大块，开水焯一下去血水和腥气，盛出来备用。
准备好葱、姜、大料。
乡下人不讲究，有花椒大料就很不错了，空间的别墅里倒是有其他调料，林初夏没打算往外拿，这些就够了，又拿了俩干辣椒。
秦母就在一边给她烧火，看她有条不紊的样子，越看越满意。
“妈，家里有白糖吗？”她得炒个糖色。
“有，我给你拿去。”
秦母刚要起身，秦阳从外边进来正听到这话，“我去拿。”
锅底放了少许油，秦阳直接把白糖递给林初夏，也没走，看着她炒糖色。
白糖入锅，一点点化开，直至起了小泡，颜色发深，再把焯过水的肉倒了进去。
翻炒一会儿滚上糖色，又放入佐料直到炒出香味，加了酱油提味，林初夏去拿暖瓶，一转身撞到了一堵“墙”，这才发现后边还站着个人。
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