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儿行千里母担忧，原先林佳程一个人在县城打拼，一年可能都见不到几回面，赵文娟心里还没那么惦记，现在林佳程出去跑运输了，赵文娟心里却天天惦记，就怕路上会出事。
“是吗？那这可是一件大好事儿啊，来，同志尝尝咱们家的卤蛋吧，以后要是有运输队的消息，希望李同志给咱透露透露……”
秦欢那碟子装了个对半切开的卤蛋，又夹了些免费的腌小菜送上李同志的桌上。
李办事员这才反应过来，“哦！对，瞧我这记性，运输队的李佳程就是你们一家人对吧？以后有好消息，我保准先给你们说！”
这卤蛋也不是李办事员每次都点的，毕竟他的工资也有限，点了肉包就不能点卤蛋了，现在白得一个卤蛋，李办事员自然是拍着胸脯答应了这件小事儿。
得知了林佳程要回来的消息之后，赵文娟就有些坐不住了。
算算时间，林佳程跟着车队都已经走了快一个月了，也该回来了。
也不知道这日夜兼程，林佳程有没有好好吃饭，是不是瘦了？
路上该没有遇上车匪路霸吧？有没有受伤？货有没有丢？事情都办好了吧？
儿行千里母担忧，一听见了林佳程的消息，赵文娟的心里就酸酸软软的，只想时间走快些，让她早些见到大儿子，只有亲眼见过，她才安心呢。
只是现在正是营业高峰期，她只能暂且按下心底的焦急，把注意力拉回来，专心算账收钱。
儿子的消息重要，她和秦欢的事业自然也是重要的。
……
忙完了早餐，惦记着林佳程今天下午要回来，秦欢打算中午多做一些菜，要是有时间，也请运输队的同志们一起吃顿饭。
林佳程这才刚进运输队的门，可得和前辈们好好打好关系才行。
现在各行各业都攥着自己的手艺，平白是不肯把手艺教给别人的，林佳程能学会开车运货，除了自身的天赋之外，肯定也少不了前辈们的指点，就是说运输队的师傅们对林佳程有再造之恩也不为过。
一个小小的临时工能进运输队的大门，当上吃香的运输队工人，那是真真正正的改变一生了。
而且这一趟林佳程还要带不少那边的好东西回来，也少不了其他同事的遮掩和帮助，反正这一顿饭是非请不可的了。
“桂花婶子，我昨天请李屠户帮忙留了块牛腱子和牛里脊，你去帮我带回来吧。对了，要是李屠户还剩了肉和骨头，你也多买些回来，买八斤吧，六斤肉两斤骨头。”
趁着现在早市还没有完，秦欢赶紧催着桂花婶子再去买些能招待客人的好肉。
昨天李屠户一收到明儿供销社有头牛要卖的消息之后就首先告诉了秦欢，秦欢便拜托李屠户帮忙买了些牛肉。
牛肉可不常见，一般很难遇上，只有肉联厂的屠户们和供销社的同志们才会提前得到消息。
李屠户同供销社的关系也很好，让供销社帮忙留下一块肉，自然是举手之劳。
只是昨天秦欢只让留了一条牛腱子和一斤里脊，刚好够她们店里的几个人吃。
现在知道了林佳程要回来，秦欢就觉得那几斤牛肉有些不够了，还得再添一点儿才够给林佳程和运输队的兄弟们接风洗尘呢。
运输队的伙子们都是些年轻汉子，胃口自然不小，吃肉也厉害，要是再配上一点儿小酒，那更是多大的席面都经不住吃了。
得了秦欢的吩咐，桂花婶子接过钱应了声好，就去取了背篓来，颠颠地跑去市场买肉了。
秦欢则和赵文娟一起忙着准备中午的餐食。
自从铺子的生意步入正轨之后，秦欢就尽力丰富了餐馆的各种菜式，争取一周里每天不重样，让大伙儿都能吃个新鲜。
秦欢深谙一个餐馆能运营下去的关键，保证卫生安全的基础上，菜品的味道和菜式的丰富程度才是决定回头客数量的关键因素。
她们的餐馆的消费主要人群便是对面的造纸厂和附近的老师以及其他散客，基本都不差那几个饭钱，对菜品的要求自然比较高。
眼见着周围的吃食摊子越来越多，又经历了包子铺老板的陷害，秦欢心里也是危机感十足，打定主意要把客源牢牢抓进手里。
今天秦欢便打算添个碎椒芹菜牛肉沫，牛肉难得，秦欢也打算给食客们尝尝鲜，这道菜鲜辣下饭，耗费的牛肉也不多，正适合用来做今日的招牌。
两斤牛里脊切成指甲盖大小的肉沫，用酱油、葱姜水、鸡蛋清和淀粉腌了，再配上青红辣椒沫和芹菜碎，加了豆瓣酱和酱油翻炒，鲜椒和芹菜的鲜辣被热油一激，香得桂花婶子都忍不住逃离了厨房，生怕肚子里被馋虫勾出来的咕咕声影响了秦欢炒菜。
红艳的辣椒和芹菜碎均匀分布到每一粒牛肉周围，临出锅前再倒两圈水淀粉进去，在水淀粉的作用下，香料碎裹满了每一粒牛肉，要是盖上一碗刚出锅的米饭，不晓得能有多香呢！
中午的餐备好，秦欢又把牛腱子另起了一锅卤
![[红楼]林夫人种田日常](http://baixingdai.net/images/282/469845753c53bced8566d1bd5e8aedb0.jpg)