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“诶!”旁边一个大叔就立马接上,“可没吹,是真香啊,我昨天晚上刚躺上床就闻到这股味儿了,楼里上上下下也老多都闻到了,小区群一直叮叮咚咚响,在问谁家大半夜造孽,炖这老香的肉。”
许春花牵着她的女儿小团团,和眼镜小哥还有其他几位大叔大婶,听的止不住的笑。
说笑之间,身后小院的门终于打开,辛瑶一颗小脑袋探出来,有点发愣的看着他们。
正说话的五六个人不约而同停下来,回头看过去。
牛大哥望见她噌一下眼睛就亮了,止不住的笑起来,虽眼下挂一圈乌黑看起来昨晚没睡好的样子,但是很亢奋。
“哟!妹子,你可终于开门了,快快快走走走,我今天可要好好尝尝你家这肉夹馍。”
辛瑶这才意识到,这几位是真的一大早守在门口等她开门的。
那一刻,辛瑶忽然深刻的理解了小院的愿望,明白了小院为什么那么想要这里重复
往日,想再听见幸福的声音。
因为来自食客的期盼,等待,发自真心的欢喜笑意与称赞,真是比今日早晨的阳光还要温暖,让人感动。
辛瑶眉眼弯弯,止不住的开心笑起来,闪身让路,伸手做了个请的动作。
“不好意思让大家久等了,您几位里面请。”
几人跟着辛瑶进去,走几步豁然开朗,望见小院里面的景色,一时间皆有些惊讶,没想到这坐落在巷子尽头,孤独破败荒芜许久的小院,居然会这么好看。
春花姐有点好奇的望了望。
“哟,这地方真好看,以后店彻底开起来人多了,能摆下好多桌子呢。”
走在她后面的一个婶子跟着应和。
“是嘞,地方大,环境看着也好。”
旁边的眼睛小哥搓搓手。
“这个装修风格我喜欢,完全中式小院的味道,清净雅致,正好我就住在附近楼上,以后能经常下来吃饭。”
走在院子里的时候,几个人还有心情聊天呢,说说笑笑的。
直到他们随着辛瑶引领,穿过小院青石板路来到了一楼餐厅。
推门,迈步,走进去,说笑声戛然而止,几人定在原地。
因为此时此刻,辛瑶的肉正在锅里煮着呢,她只盖了一半盖子,那馥郁浓烈的肉香气就挣扎着从锅盖的缝隙里透出,霸道的飘散开来,盈满整个室内。
待有人进来时,不由自主争先恐后的缠上去,汹涌的霸占人全部嗅觉。
门口的几位一时间有点说不出来话了,站在那里时,真是齐齐深嗅一口。
昨晚翻来覆去没睡好的牛大哥,更是狠狠咽了口口水,再忍不住的几步跑过去到出餐台前,抢到了第一位。
见他动作,其他人也跟着惊醒,走过去排队。
离的近了,于是更看见窗户大小的出餐台后,洁净台面上那口小锅里的腊汁肉。
正咕咚咕咚煮着呢,看着就香的汤汁冒着小泡泡,色泽红润肥瘦相间,软糯糯颤巍巍的肉在浓香的汤汁里游着泳,旁边还配着几颗白白胖胖跟着浮沉的鸡蛋。
简直是不行了,简直是要人的命了。
牛大哥现在恨不得把这锅端起来,往自己嘴里倒,催促走得慢现在还没进厨房的辛瑶。
“小老板,快点快点,快给我来一份!”
说着,按照旁边辛瑶已经挂起来的菜单,扫了旁边二维码付款。
小院之前的主人老爷爷开这家餐馆,纯粹是因为喜欢做菜,想与同样爱好美食的客人交朋友。
因此手艺好,定价却没有像很多高档餐厅一样贵的离谱,家常菜该什么价格就是什么价格。
辛瑶也是如此照办。
她虽定价不贵,只是恐怕,以后不知道有多少人空拿着钱,却捶胸顿足愣是吃不到小辛私房的菜的一口饭。
望着牛大哥那急切到直瞪眼睛的模样,辛瑶没忍住笑,应了一声。
“好嘞
。”
加快脚步走到厨房餐台前,在排队众人紧盯着的视线里,辛瑶戴上手套,从小锅里夹出一块肉来。
那肉是真软嫩啊,落到餐板上的时候冒着热气,□□弹弹跳动了一下。
辛瑶伸手按住它,切下一块来,反手用刀背一抿一划,切下来的那块肉就流淌着汁水散开。
再去用刀剁几下,软糯肥肉与吸饱了汁水的便化为肉糜,在晨光里散发着腾腾热意与香气。
而后她转身,利落从烤炉里取出一个烤好的饼子放到餐台上。
左手按饼,右手执刀,轻巧一划拉,就将饼从中间破开分成两半。
在饼散发着软香热气的时候,辛瑶用刀身将肉糜铲起满满塞进其中,直至那块酥脆的饼被胀到圆滚滚才停下来。
再用提前准备好的包装纸塑料袋将其包好,终于,辛瑶的第一份肉夹馍,开店来所做的第一道小吃第一道菜,完成出炉了。
站在那早等急了