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种东西做起来说简单是很简单的,准备食材,买一块底料烧开,直接将喜欢吃的东西往锅里煮就好了。
说困难也困难,因为要将之做的好吃,不仅食材要精选,火锅汤底的制作也十分讲究重要。
对有的顾客来说,吃不太出来火锅汤底有什么不一样,觉得煮开之后不都是一个辣味嘛。
其实不然,千家千味,汤底与汤底之间也有极大的不同。
如今市面上的火锅店那么多,要想从中脱颖而出留下顾客的心,可不是那么容易。
而辛瑶家的火锅,则是从端上来开始,就以那漂亮模样抓住了季菲儿和方妩的眼睛。
跟着热火煮开,汤底的香味儿逸散开来,彻底叫她俩再移不开视线了。
先煮开的是辛瑶给苏弥玉盛了一碗的骨汤锅,被精心炖煮了许久的汤汁浓郁浓香,泛着温柔的奶白色,衬着汤面上飘起的红枣菌片和玉米,望着就叫人食指大动。
方妩向来最讨厌喝汤了,今天却有种想要
尝尝试试的冲动。
接着很快,旁边的辣锅也开了。
咕咚咕咚的红汤滚起来,花椒辣椒等辅料在灯光下随之翻动,一个跟斗就涌起扑鼻的香辣味,继而四散开来。
季菲儿也是个极其爱吃的,光闻闻就能闻出来这汤底好香好不一般。
她真忍不住了,头也没抬的,跟对面正说悄悄话的辛瑶和苏弥玉打了声招呼,就伸出筷子下菜,开始吃起来。
同是喜欢吃火锅的人,方妩和季菲儿的爱好又有很大不用。
方妩是喜肉派,最爱吃牛肉羊肉五花肉等新鲜肉类。
因此最先下了一份五花肉,过几l秒肉片变色捞起来,那肥瘦正好的五花肉沾满辣汤锅的红油,在灯光下颤巍巍的貌美。
就这样空口吃下一片,由辛瑶精心炒做的辣锅香味瞬间在口中爆发开来,再狠狠咀嚼几l口,跟着涌上来的是五花肉本身的油香与肉香,又麻又辣又鲜美,真是香的叫人停不下来。
“我靠,”只尝了一下,就好吃到向来自诩沉稳的方妩爆了句粗口,“这汤底真不错,五花肉肥瘦也正正好,半点不油腻,一口咬下去只有肉的油香味儿,也太好吃了吧!”
跟方妩不同,季菲儿则是更喜欢毛肚黄喉千层肚,这种脆爽的内脏类。
每次吃的时候她一定会夹起一大筷子,放进锅里稍涮几l秒就可以捞起来,扔进料碗里一泡放进口中一咬!咔嚓脆!
同时锅底的香辣味儿又从这脆爽中间迸发出来,回味无穷。
季菲儿真吃高兴了,头快要埋进碗里,开始胡言乱语起来。
“瑶瑶你手艺居然这么好!后悔我没早知道,以后我要天天来你店里吃饭,我哐哐哐狂吃!
我直接住在你这里好了,或者你这里要不要打杂小工啊,不用给我工钱,管我饭吃就行!”
季菲儿和方妩可是实打实的富家千金,什么好吃的没尝过,今天却是在辛瑶的小店被彻底俘虏了。
两个人也不太顾及形象了,挣扎着说完两句话之后再没抬起头过,额间微冒细汗唇角被辣的微红都不停。
辛瑶正夹起片土豆在尝,听见季菲儿的话,下意识扭头看向旁边的苏弥玉,眉眼弯弯笑起来。
“那你可能得排队了,打杂小工一号还拿着号码牌,正在等待上岗呢。”
打杂小工一号今晚刚在老婆的温柔帮助下,找回些吃饭的乐趣,笨蛋小狗这会儿正在骨汤锅里捞东西吃。
她不爱吃肉且口味清淡单一,吃骨汤锅刚刚好,下的也尽是蔬菜类。
但蔬菜也有蔬菜的风味,笋片清脆,菇类鲜美,偶尔沾点小料再喝上一口汤,只觉身上心里都暖洋洋的。
听见辛瑶的话时,打杂小工一号扭头过来,凑到辛瑶耳边告状。
“不能招季菲儿来店里,她不行。”
“为什么?”辛瑶凑过去与她低语。
“她肯定监守自盗,会把你厨房吃空。”
闻言,
辛瑶挑眉轻蔑的看了她一眼,心想,难道你就是哪里的好人了么?你是不觊觎厨房,你直接觊觎厨子,想把店老板给一口吃了,可怕的很!坏蛋一个!
苏弥玉读懂了辛瑶的眼神,感觉自己好像被瑶瑶给骂了,眉眼缓和轻笑起来。
如今是夏天,这会儿吃的又是热气腾腾的火锅,哪怕屋里开着空调仍然蛮热。
苏弥玉也热了,边笑着,边将领口的衬衫扣子给解开两颗,露出了纤白优雅的脖颈。
不知道她究竟是故意的还是无意的,自然而然,她脖颈正中央那可爱的辛瑶名字标记也跟着显出来了,调皮咬在那里,随着她喝水吞咽的动作上下浮动。
本来谁都没看见的。
直到坐在苏弥玉对面的方妩实在被辣的不行,抬起头来找水喝,正正好,一眼撞见对面变态脖子上,辛瑶的名字在她白皙喉间轻动。
方妩拿水的手顿住,困惑的歪了下脑袋