犹鱼丝提示您:看后求收藏(淑寒小说baixingdai.net),接着再看更方便。

大厨房的王管事,拿了今天大厨房采购的食材单子。

沈昭嬑看了一眼:“四道冷盘,四道热炒,六道主菜,一道头菜,一道汤菜,拢共十六道菜,加四道席点,时令鲜果拼盘一份,饭后甜汤一份。”

“冷盘和热炒以海八珍为主,荤素任配,口味偏重,但不要太重。”

“主菜以山八珍为主,炙羊排、烩鹿肉,红煨鳗、金齑玉鲙、蜜汁火方,其他的有什么做什么,精心就好。”

“汤菜准备一个羊肉炖海参,要有上好的白玉参,至于头菜……”

大厨房采购的食材也是相当丰富,就是没想到齐王会来,一些能做头菜的食材,没一个能招待堂堂齐王殿下。

这是席上的重头菜。

招待的客人身份有多重,头菜的份量就要多重。

厨房管事连忙道:“府里采购了一些东海生蚝,放在山泉水里养了好些天,很是稀罕,您看可有安排?”

提起生蚝,沈昭嬑耳根子有些发热。

前世,齐雍就喜欢吃生蚝,也只吃产自东海的生蚝,将生蚝处理干净后,加上柠果汁直接生吞。

每次在床榻上折腾她后,他都要生吞十几只生蚝,所以他身上总带着一股咸湿的海风气息,并不难闻,但也称不上好闻,如果非要形容,那气息称得上很“欲”了,就是那种令人脸红心跳的欲气。

后来她查了医书才知道,生蚝于补肾助阳有奇效。

齐雍不需要补肾助阳,但他髓海失养,多吃生蚝,也有镇心安神的效果,他一天至少要吃几十只。

见大小姐没说,管事心中有些忐忑:“可是有什么不妥?”

“没有,”沈昭嬑回过神来,“把生蚝反复刷洗干净后,洒上面粉,其他的交给我来处理。”

这个节骨眼上,再去采购做头菜的食材,肯定是不行的。

生蚝倒是有些新奇稀罕,勉强可以上桌。

只是想到前世,沈昭嬑始终无法正视生蚝这种又欲又骚、充满色气,令人浮想联扇的食物。

算了!招待齐雍才是正事。

反正菜色都是大厨房准备的,上菜的也是丫鬟,跟她有什么关系?

齐雍又不会知道生蚝是她安排的!

沈昭嬑镇定下来,强调:“生蚝一定要涮洗干净,反复用水冲洗后,水里没有一丝杂质才行,你去盯着些。”

生蚝处理很麻烦,尤其像齐雍那样直接生吞的,更要小心谨慎,以免带了病灶,吃了会生病。

管事松了一口气,连忙下去办了。

大厨房里忙活起来,沈昭嬑从旁盯着,几个大厨使出了十八般厨艺,半点也不含糊。

菜肴相继出炉,沈昭嬑指挥婆子在温盘里盛上热水,将菜肴放在温盘里盖好,免得上菜的时候,菜肴变凉。

这时,管事过来禀报,说生蚝刷洗干净了。

沈昭嬑过去一一检查,生蚝表面都刷白了,面粉吸附了外壳残除的杂质。

便挑了一把窄而长的刀,直接插到生蚝外壳的缝内,用力拧动刀把,把外壳蚝开一条缝。

管事看得心惊胆颤,忙道:“还是挑个刀工好的过来……”

“我自己来。”沈昭嬑将撬开的生蚝,放进盐水里浸泡,便于清理蚝肉里细微的杂质。

管事一眼不错的盯着,生怕大小姐会伤了自己。

三十只生蚝处理完,沈昭嬑取了柠果,切开取汁。

柠果汁会中和生蚝的咸腥味,使生蚝肉质更为鲜嫩爽口,也不会滋生病灶,吃起来更洁净卫生。

沈昭嬑交代:“开席之后,再将生蚝取出来,浇上柠果汁,盛放在银盏里,立刻送上去。”

管事觉得不妥当:“生蚝没有烹饪,应该算做冷盘,这样当成头菜送上去会不会有些不妥当?”

他还是头一次见这样处理生蚝的。

沈昭嬑道:“也就吃个稀罕。”

齐雍喜欢生蚝,也算投其所好,没什么不妥的。

大小姐这样安排,管事也不反对,可大厨房出了问题,就是他的差错:“还有多余的生蚝,不如再做个浇汁生蚝?”

大厨房有个厨子调得一手好酱汁,十分拿得出手。

沈昭嬑赞许点头:“就依你的意思。”

管事连忙下去安排。

沈昭嬑看了时间,距离午膳还有半个时辰,便打算将熬好的鲜奶血糯米花胶羹给齐雍送去。

红药道:“贵人在樨香院。”

沈昭嬑脚下微顿,想到那天深夜和齐雍在樨香院“私会”的事,头皮一紧:“父亲是不是也在?”

红药忙道:“奴婢刚才过去瞧了,侯爷和殿下在八角亭里下棋。”

听说父亲也在,沈昭嬑这才放下心来,带着红药去了樨香院。

两个带刀侍卫一左一右守在樨香院门口,见沈昭嬑过来,目光锐利地将她扫射了一遍,并没有拦她。

八角亭建在丛木掩映

其它小说推荐阅读 More+
开局风后奇门,听潮亭中我修仙

开局风后奇门,听潮亭中我修仙

归归归归123
王也穿越综武世界,竟成了武当洪洗象师弟?未婚妻徐渭熊?徐家赘婿?好在,绑定无限武学系统,可以无限升级武学,新手大礼包:风后奇门。基础符箓法lv999:虚空画符,
其它 连载 0万字
退婚女配靠吃瓜制霸豪门

退婚女配靠吃瓜制霸豪门

我不想坑
余若昕穿成书里炮灰女配,开局就是被找到真爱的男主退婚。退婚没多久,她家时运不济快要破产。塑料小姐妹在圈子里说她坏话。余若昕直接在聚会上找到对方,当众爆料,“你男友以前做过男模,背着你各种约,前段时间还染了病,连给小三打胎的钱都是你的。”小姐妹:“??!!”背后有人断她家财路。余若昕直接找到对方,“你儿子酒后肇事逃逸,吸食注射违禁品,勾搭大佬老婆,你在外面有八个小老婆四个私生子,二十五套房产。海外账
其它 连载 6万字
打造修仙界第一世家

打造修仙界第一世家

苏昔
《打造修仙界第一世家》 【家族经营向修仙文/升级流/微群像】秦如清穿越到一个修仙世家,成为家族族长最小的女儿,还自带家族升级系统。秦如清:要素齐全了——修仙世家,爸爸是族长,上头有哥哥,自己是最小最受宠的女儿,还有金手指,可..
其它 连载 756万字
独你无二

独你无二

羲玥公子
富可敌国的顾家是传承了几百年的经商世家,顾廷森是这一代的掌权人,听闻他择偶眼光极高,到二十九还单身。那天在马场,一个穿着红色古装的女孩策马闯入了他的视线,女孩笑容灿烂,英姿飒爽,他一时看入了迷。后来才得知,她是舒家的小姐舒然,已有婚约。——舒然订婚那天,未婚夫的前女友出现,她被误以为是棒打鸳鸯的第三者,并成了圈子里的笑话。在一场晚宴上,她被一群富家千金冷嘲热讽,说她不知廉耻,插足别人感情,顾氏集团
其它 连载 15万字
法学生能和医学生恋爱吗

法学生能和医学生恋爱吗

山风乱吹
晚九点更,没更就是在学习法律知识!【法学生能和医学生谈恋爱吗?】看到这个帖子时,半年内干垮两家公司的高贵法务人宋一岚正在工位上摸鱼。“这是什么问题啊……”一想到平日的抓马工作,宋一岚扶额苦笑,反手敲下评论:【你是说两只牛马的相互奔赴吗?】笑话啊,这两个物种有时间谈恋爱吗?平日跟医学生网友发癫吐槽,跟律师朋友骂骂咧咧,宋一岚顺道还找了个合租室友。一头秀发的医学研究生待人温和,跟自己同是天之饺子和业界
其它 连载 10万字
顶流从拒绝婚约开始

顶流从拒绝婚约开始

公子阎
开局就是亿万家产?还是十几辆跑车那种家境?那赶紧回去继承啊,徐浩都想好怎么做个咸鱼了!但,事情似乎并不那么简单!生活不止眼前的亿万家产,还有远方的婚约!又黑,又胖,还丑!所幸,老爸跟他有个赌约,只要拿下选秀冠军,就可以顺利继承家业!徐浩表示,快扶我起来,我可是有音乐梦想的人啊!
其它 连载 248万字