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“要稻草做什么?”

“放豆腐。”

稻草和玉米叶上面都有孢子,有利于霉菌发酵生长。

司杨更喜欢稻草,比起玉米叶,稻草梗均匀且细硬,铺平之后有缝隙,能让豆腐六个面保持差不多透气的状态。

春锦没再细问,带着司杨去镇子边上的人家讨要稻草。

寻常人家的稻草,除了编草鞋草帘子以外,大多用来垫猪圈烂粪,不算是什么稀罕物。

听司杨说要点稻草,主人家问都没问缘由,直接就给塞了两大捆。

道过谢之后,司杨与春锦拖着两捆稻草回了家。

春锦去做晚饭,司杨便将稻草整理,剔掉碎叶子,用菜刀切去尾部,从中间一把一把的扎起来,架在院子里晾衣服的架子上。

进入夏天,太阳毒辣,刚好可以暴晒消毒。

腌制腐乳需要容器,司杨盯上了家里泡酸菜的坛子。

农家贫苦,在枝繁叶茂的季节可以上山摘野菜,为了防止落叶季节没有菜吃,便会在绿菜繁茂的时候泡制酸菜,白泥村家家户户都会有三五个泡酸菜的土坛子。

司杨搬出两个酸菜捞光的土坛,坛子里就剩些滑腻腻有白色漂浮物的酸汤,把腐坏的酸汤倒掉,仔细洗刷干净,倒扣在院里木墩上沥水。

再把角落里破烂的箩筐拿来洗洗,同样立在院子里,沥干水汽后,等明天暴晒。

全都洗完,给司杨忙了一身汗。

晚饭时间,地里的人收工,每人扛一捆猪草回家。

进门就看见司杨晾着的稻草箩筐和土坛。

赵大壮问:“这是干啥?”

司杨打水给众人洗手,回说:“腌点东西。”

赵奶奶说:“是该泡酸菜了,地里出了些野生青菜,等再长大一点,拔回来泡起。”

花枝伸手扒了扒箩筐,“泡酸菜你把烂箩筐拖出来干啥?拦脚绊手的。”

“反正是烂箩筐,放着也是放着,给我用用。”司杨进灶屋帮春锦盛饭。

箩筐是用竹篾编的,年代应该有点久远,箩筐口和底部的竹篾已经断开不少,装不了什么又舍不得扔,一直塞在院子的角落,落上一层又一层的尘土。

“稻草又是要干啥?你从哪儿拿的?”

“找别人家要的,用来垫豆腐。”

司杨叹气,他没想到做个腐乳这么难,要编胡话说服春锦,还要一遍又一遍的给别人解释。

怪就怪他穿越成一个小破孩儿,毫无话语权。

赵三壮甩甩手上的水,“垫豆腐?你家连颗黄豆都没有,垫什么豆腐?”

司杨看赵三壮一眼,“三叔,今天我们撞上李大刀了,他让三叔记得在期限内还钱,不然就上门来讨。”

阿翠擦手的动作一顿,“娘,大哥,要不看看家里还有多少钱?能卖的卖,想办法凑一凑,不然李大刀上门来,又让大伯二伯家那些人看笑话。”

“家里这个情况,从哪儿凑?”花枝拉下脸色,偷偷掐了一把赵大壮,“三两银子,你不如去抢!”

赵大壮会意,“家里确实没啥钱,粮食也就那么些,卖了我们糊口都接不上趟,总不能为了给老三还钱,害得全家饿肚子,再想想别的法子。”

赵奶奶说:“三啊,眼下庄稼种下去不是那么忙了,要不你到山上砍点柴去卖?”

赵三壮面色戚戚,“六文钱一捆柴,得要多少捆柴才能卖得三两银子?我要砍多久?就算我砍了,这么多柴一时半会儿卖给谁去?”

赵奶奶苦口婆心,“你去求那李大刀宽限些时日,你砍柴去卖,能卖一点是一点,阿翠再去镇子上接浆洗的活,等到八九月,地里庄稼收起来,匀一些卖掉,应该能凑足。实在不行还有一头猪,雨水天猪草多,多找些来给它吃,到八九月也能卖点钱了。”

赵大壮往嘴里扒了一口饭,“暂时也只能这样了。”

司杨坐在春锦旁边默默吃饭,他们商量这个方法勉强还行,至少不打春锦的主意了。

前提是,李大刀愿意宽限时间。

吃完饭收拾碗筷,春锦一边收一边道:“奶奶,你知不知道哪家还有黄豆?”

“黄豆?”赵奶奶想了想,“你大爷爷家应该有些,他们家地多,前两天还听说要捡黄豆。你问这个干什么?”

春锦笑笑,“没什么,随便问问。”

春锦没说实话,司杨理解,如果现在说他们要买黄豆,肯定会被拦下来。

碗筷洗干净收拾好,春锦叫司杨,“小宝,走吧,去大爷爷家。”

“好。”司杨擦擦手,跟在春锦后面。

还没走出家门,赵三壮叫住两人,“春锦,你又要带着赵小宝干嘛去?我看你是越来越不像话了,三天两头往集市跑,还卖什么木瓜凉粉,也没见你拿两文钱回家里。”

“我带小宝去串门子。”春锦拉起司杨往外走,把赵三壮的声音抛在脑后。

大爷爷家离得不远,

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