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【PS:厨子祝读者老爷们新春快乐,蛇年大吉,平安健康,数钱数到手抽筋!】<!---->

在很多人的想法中,做生意嘛,不就是一买一卖、一进一出,赚取一个差价零头就行了。<!---->

其实不然。<!---->

这中间的一些窍门,老生意人轻易不会说出来,算是行业内幕吧。<!---->

就比如做餐饮,可不是有了一个好厨子就能赚大钱,其中,食材、调料、辅料等的采购,以及日常经营的细节,一旦出现漏洞,可能会让你亏钱亏到怀疑人生。<!---->

就比如上一辈子,陈春年跟过的一位大师傅,脾气极好好,笑眯眯的像一尊弥勒佛。<!---->

有一次,因为一件小事,大师傅被饭店老板娘指着鼻子骂了半小时,说话那个难听呀。<!---->

老师傅一声没吭。<!---->

老板娘是二货,竟然每个月都扣那大师傅的工钱<!---->

老师傅不仅啥话没说,反而更加卖力的干活,拿出浑身的武艺炒菜颠勺,让饭店的生意火爆异常,食客赞不绝口,络绎不绝。<!---->

如此这般五个月。<!---->

那家饭店就亏损了七十几万,老板、老板娘一头雾水,愣是没搞清楚到底怎么回事。<!---->

直到那大师傅主动辞职一个月后,那两口子才想明白。<!---->

原来,大师傅那一段时间内,好肉好菜最贵的清油调料什么的,可劲儿的造,饭菜的味道自然好极了,客人茫茫多。<!---->

那一夜,老板娘差点被老板打个半死,“哎哟哎哟”叫唤了大半夜。<!---->

次日一大早,老板娘扶墙而行,听说都开始小便失禁了……<!---->

如此种种,数不胜数。<!---->

陈春年深谙此中门道,也深知倒卖山货、药材、粮食和废旧工业产品,比餐饮行业的门道更多,也更容易亏钱。<!---->

所以。<!---->

在李剥皮那里借了一辆挎斗子摩托车,回到戏院,陈春年第一时间找到粤东老木匠:“老先生,忙呐。”<!---->

老木匠正在忙着收山货、卖零碎,忙得满头大汗。<!---->

他直起腰,呵呵笑着:“小陈有事?”<!---->

陈春年递过去一根烟,往旁边走几步,低声问道:“今天收了多少钱的货?”<!---->

老木匠左右看看,没有开口说话,而是捏住陈春年的手,在棉衣袖子里比划几下。<!---->

这是老生意人的习惯性动作,牵扯到钱财、价格等,嘴上绝对不说,而是用‘手语’。<!---->

‘才收了720块钱的货啊。’<!---->

陈春年略微有些失望,不过,他环视一圈,看着周围那些农户挑来的各种山货堆积成山,他笑了。<!---->

这都是钱啊。<!---->

别看这些玩意儿不起眼,乍一看,似乎没什么用,好像也转手卖不成钱。<!---->

可这世上哪有真正的废物?<!---->

只要你脑子灵活,会想办法,肯吃苦,很多东西稍微‘深加工’一下,那可就成了一疙瘩钱。<!---->

比如乡下奶奶大婶小媳妇大姑娘亲手绣的枕巾、鞋垫、窗帘,针脚细密,做工精细,无论是图案裁剪还是色彩搭配,竟然出奇的好。<!---->

刺绣这样的一件小手工,她们可能要花费很多时间,往往需要点灯熬油好几个晚上。<!---->

可是,这些所谓的‘手工艺品’,其要价却很低,三五毛钱、七八毛钱,只要能比原材料高出一两毛钱,她们就能偷着笑好一阵子。<!---->

除了刺绣,还有剪纸。<!---->

红宁人的刺绣和剪纸,在西北一带很有名,差不多是这一方水土滋养的女人家的特色,心灵又手巧。<!---->

在二三十年后,好像还得了一个什么非遗称号,县文化馆每年都会组织几次展销会,生意还挺好。<!---->

后来,甚至还有人专门做这一门‘小生意’,赚老外们的钱,也算是‘出口创汇’了。<!---->

现在是1983年,西北一带的手工艺市场基本一片空白,想要立刻变现赚钱不现实,不过,可以想办法嘛。<!---->

对了,还有羊毛、狗皮、羊皮、兽皮和一些品质不错的、上了年份的中药材,陈春年都想要!<!---->

“老先生,胆子再放大一些。”<!---->

陈春年半眯着眼,扫视一圈周围茫茫多的农民人和堆积成山的‘山货’:“收购零碎老先生是行家,所以,什么能换钱,什么换不成钱,你我心里都清楚。”<!--

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