第242章 红薯包子 (第1/2页)
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或是直接从中间将糖包掰开,将糖完全露了出来,再用糖包的面皮撕下来,蘸着糖来吃。
但不管怎么吃,这糖包皆是好吃,而且是一年到头难得吃上几次甜食和白面的孩童最爱。
时间长了,蒸糖包成为一种惯例,而吃糖包也成为了孩童们最期盼和喜欢的事情。
这种记忆中的美好,犹如随着时间发酵的酒水,时间越长,越发醇厚浓香,让人爱不释手。
因此,即便是这大半年来,跟着夏明月吃惯了各种美味佳肴,稀罕吃食的赵大虎和赵二虎兄弟两个人,仍旧十分欢喜一人举着一个糖包,一边帮着烧火,一边津津有味地吃。
顺便,满脸期盼地看着灶台。
因为此时灶台上的蒸笼中,还蒸着一样他们十分喜欢且期盼的美食——红薯包子。
将甘甜爽脆的红薯去了皮,擦成丝,再切成碎碎的红薯粒儿,不必再加任何白糖,只需将这碎碎的红薯粒儿当成普通的馅料,包进包子皮中,再一点一点地包起来。
与寻常包包子需捏褶子不同,这种红薯包子通常会包的圆圆的,乍眼看上去,就好像是圆乎乎的大汤圆。
上锅蒸熟之后,原本圆圆的红薯包会变得有些椭圆,且因为内里是红薯粒儿的缘故,表层显得有些不大平整。
咬上一口,皮薄红薯馅儿多,且红薯粒儿此时因为彻底蒸熟变得软糯可口,甘甜无比。
红薯清香滋味和面皮的香混在一起,可以说百吃不厌。
这是赵大虎和赵二虎兄弟两个人的最爱,此时吃得可谓不亦乐乎。
而夏明月等人忙活了许久,此时也有些饿,便皆是拿了红薯包来吃。
“别说,哪怕现在吃多了大鱼大肉的,再吃这红薯包,也觉得好吃。”吕氏感慨道,将手中最后一点面皮放入口中,又拿上了一个。
“是啊。”江竹果也赞同,笑得眉眼弯弯。
夏明月亦是吃得香甜,也给乌金拿了两个来吃。
红薯包子没有任何调味料,这段时日可以作为乌金的主要食物。
乌金吃过蒸煮的红薯,也吃过馒头,唯独没有吃过这样做出来的红薯包,在尝过之后觉得滋味极佳,亦是大咬大嚼。
吃到尽兴之时,口中发出呜呜的声响。
夏明月见状,抿嘴笑了一笑。
等最后一笼红薯包出锅,日头已是西沉。
吕氏领着赵大虎和赵二虎两个人回去擦洗门框,张贴对联。
夏明月和江竹果也开始贴春联,粘窗花,甚至在门楼里头,挂上了两个红色灯笼。
夏明月更是买了许多小的红色灯笼,分别挂在了屋檐下和杏花树上。
冬日里,杏花树光秃秃的,此时有小红灯笼点缀,显得十分喜庆热闹,乍眼看上去,犹如是结了满树的果子。
此外,乌金的狗窝上,也悬挂了几个,甚至贴上了红色的春联。
乌金的狗窝矮小,没有买到现成的,所以这春联是由夏明月亲手写的。
至于上面的内容……
上联:汪汪汪汪汪汪汪
下联:旺旺旺旺旺旺旺
横批:健康长寿
修勾的寿命不过十多年,只有人类寿命的大约五分之一左右,健康长寿,可谓是对它最大的祝福和期盼。
夏明月喜欢这幅春联,乌金也十分欢喜,窝在狗窝中伸出一个狗脑袋,咧着嘴嗤哈嗤哈的伸舌头。
第二日是大年三十。
晨起时卤煮了一些肉食和素食,预备着晚上和过年时吃,夏明月和吕氏更是炸了一些熟食。
厚厚的豆腐片和萝卜丸子是过年必不可少之物,各自炸了一些,夏明月更是炸了一些红薯条。
软糯堪比板栗的红瓤红薯,切成指头粗细的条,淘洗干净,裹上红薯芡,直接放入油锅之中。
先炸熟,又炸色。
捞出来的油炸红薯条金黄中透着诱人的红棕颜色,表皮酥脆,内里软嫩甘甜,吃起来十分过瘾。
此外,夏明月更是炸上了一些咸香可口的麻叶,好当做这些时日的零嘴来吃。
炸东西忙活到晌午。
大家伙肚子饿却又觉得有些疲累,干脆就地取材,用刚炸好的萝卜丸子烧上了一大锅的丸子汤,用炸好的豆腐片切成丝和白菜心凉拌成酸甜可口的下饭菜。
主食则是末昨日蒸好的黑菜肉包。
到了下午,一众人开始包饺子。
仍旧是酸白菜猪肉馅儿的饺子,夏明月,江竹果和吕氏围在一起,一个人擀皮,两个包,边说边笑。
其乐融融。
眼看着饺子包的差不多,夏明月起身洗手,准备开始做年夜饭。
结果刚一起身,却被江竹果和吕氏拦住。
“平日里总是夏姐姐给我们做吃食,现如今一年到头,也该我们做些吃食给夏姐姐吃。”
江竹果说罢,吕氏也跟着附和,“是啊弟妹,你这忙活了一