第 146 章 有机合成 (第3/20页)
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一声。
担任导游的司季诗:『...你还点起菜来了!』
『这对我真的很重要!你懂我变回精灵的痛吗!』苏明雅道。
司季诗:『...行行行,你等着。』
他略有些无语地叹了口气,转身走向了身为领队的刘信。
此时的刘信正对着一桌千奇百怪的异世界食材头疼不已,思考着是否要放弃异世界的食材,还是用更保险的方法,只用地球的食材进行烹饪,司季诗的声音便在此时响起:“这一次主导会议的是精灵族,精灵族不吃肉蛋奶,味觉也比人类敏感,只能吃清淡的食物。妖精和精灵族差不多,同样不吃肉蛋奶,喜欢花蜜和水果,但他们的味觉没有精灵族这么敏锐。树妖则是荤素不忌,口味和人类没有太大偏差。不过比起重口味的食物,树妖一族更喜欢能吃到食物本味的菜肴,你可以按照广式口味烹饪...”
关于这些族群的口味,来之前刘信倒是拿到过相关的资料,却并没有司季诗说得如此详细,只写了他们忌口的食材。
刘信和身边的一众厨师顿时如获至宝,一边用心记下,一边盘算着要如何烹饪。
而司季诗介绍完各族的口味后,并没有离开,而是指着桌上来自帕尔纳基的食材,道:“这是云朵兽,你直接理解成飞在天空中的羊就行。它的味道和羊肉有些相似,但是没有羊肉的腥膻,也更加鲜美。只是产肉量只有普通羊的三分之一,肉的口感更偏向禽类。这个是火炽鸟,它的羽毛由火焰支撑,肉有很强的火焰耐性,一般的火焰无法灼伤,且火炽鸟活着时,它的体温便超过了一百度,某种意义上,这个肉本来就是熟的。所以在帕尔纳基,火炽鸟一般剥皮清洗后就直接食用。这个是宝石鱼,它的鳞片像是宝石,但吃起来却是类似果冻的质地,只是没有味道。在帕尔纳基,一般在去除内脏后就会直接上火烤或者煲汤,并不会除磷...”
将荤类食材快速完毕后,司季诗又指着另一张桌子的水果道:“这一部分水果可以直接食用,这一部分水果需要通过煮熟的方式去除残存的毒性...这个帕拉果,它的果肉虽然寡淡无味,汁液却和牛奶相似,不过无法打发。”
司季诗说到这里,指了指贵宾席:“精灵族的圣女殿下想吃帕拉果制成的甜品,以及用地球食材制作
的仿荤菜,水煮牛肉,红烧狮子头,东坡肉什么的。”
并不知道苏明雅是穿越者的刘信“啊”了一声,有些傻眼。
总觉得,这些异世界的种族和他想象的有些差距呢。
精灵什么的,难道不是应该喜欢鲜花、水果和露水吗?
怎么还是个重口味?
傻眼归傻眼,有了司季诗的情报支持,如今的刘信只觉得信心满满。
素菜荤做刘信并不陌生,过去做国宴时,难免遇到一些纯素的贵客。如何用素菜做出肉味,从来是他的拿手好戏。
挤干水分的豆腐拌上切碎的香菇与胡萝卜,就能模仿出肉碎的口感。再加入切碎的马蹄,面粉,一点姜葱水,搓成丸子在素油中炸定型,再用素耗油、酱油、五香粉、孜然粉等调味料调味,焖煮一段时间,一锅香气扑鼻的素菜版红烧狮子头便出锅。
为了配合精灵族的口味,调料中几乎没有放盐,只依靠一点点的耗油与酱油增加咸味。
刘信又单独做了一份给其他族群品尝的肉版,两锅光看外形毫无差别的狮子头盛在砂锅中,用小火慢慢炖着,鲜香味在风的协助下向四周扩散。
精灵族还好一些,不喜欢肉食的他们对任何带有肉味的食物都没有太大的好感,那些没有忌口的族群却彻底被食物的香气勾起了馋虫。
怎么会这么香!
对于缺乏烹饪手段的帕尔纳基人而言,来自地球的厨师们所制作的食物,香气已经远远超过了他们的认知。
连那些自诩吃过山珍海味的贵族们,此刻也忍不住频频吞咽口水,露出垂涎的表情。
来自精灵族的厨师,此刻大都停下了手中的动作。
精灵族的食物烹饪方式十分简单,水煮或者火烤,全依赖食材本身的味道,大部分时候更是直接用水果充饥,连烹饪的步骤都省略了。
他们望着地球人的方向,流露出好奇的神色。
“这些异世界人在做什么?”
“那个是刀?怎么这么奇怪,又扁又大的...他切东西的速度怎么这么快!”
“这个人是在用蔬菜雕花吗?”
“这个白色的空气是什么?看上去像云一样...怎么云一倒下去,碗里的水果就变成了冰?这是什么魔法?”
“异世界人烹饪的方式都这么花里胡哨吗?”
“哇,他们在切肉诶!看上去好血腥!”
好在这些话并没有传入埋头烹饪的地球厨师们耳中。
在一群顶尖大厨的精心制作下,一盘盘精致的菜肴被送上了贵宾席。
为了尊重精灵族的饮食习惯,最先被端上餐桌的菜肴全是素菜。等精灵们