第二十六章 (第3/3页)
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的豆子呢，寻个日子拿去镇上卖了又能换一笔钱!七月二十八，天还没亮，赵小年和赵小豆已经早早起来了，今天是赵家新房上梁的大日子!
两个孩子穿上陆遥给做的衣服，头发梳的整整齐齐，一蹦一跳的来到新院子里
昨天陆遥就跟田二嫂子和赵婆婆，以及后院的秦家小郎打好招呼，让他们过来帮忙做饭
还借了几家的桌子，碗筷和汤盆，奏家富裕甚至还借来一口铁锅。
有了铁锅陆遥便想要一展身手，毕竟这些古人除了蒸煮炖，其余一概不会
席面的三个素菜分别是非菜炒鸡蛋，凉拌藿叶，小葱拌豆腐，三个荤菜有萝卜炖鸡，猪肉炒白菜，豆芽炒肉，这是陆遥来到古代第一次操办这种农村大席，心里还挺激动的，虽然请的人不多，但五桌菜可是实打实的桌桌有肉大伙先把用的萎准备出来，省的一会忙起来时间不够用
田二嫂子择菜的时候一个劲的夸，“你家这席面真硬，就算拿到镇上也不差了。你不知道，前阵子宋德柱家娶儿媳妇，那席面寒碜的都没法看，清汤寡水的里面连点油星都看不见，真真让人瞧不起。陆遥笑笑:“这些目子大伙忙前忙后多有照顾，做点好吃的就当是搞劳大家了。
赵婆婆皱眉，“买这么多肉得花多少钱啊?攒点钱不容易，你得看着点大川，这么大手大脚以后怎么过日子?”哎，婆婆说的是。
田二嫂子扫了兴，撇撇嘴没再说话，拉着奏小郎出去洗菜
配菜全都准备好，陆遥开始下厨了。
做这种人多的席面，必须先凉菜，后热菜，先炖菜，后炒菜，这样才能节省时间
陆遥把萝卜和鸡先炖进锅里，然后开始拌小葱豆腐，凉拌藿叶是田二嫂子做的，所谓藿叶其实就是一种山上长的野菜叶子，用水焯一下，放上盐和热油拌一下就完了。闻起来有股青草味，吃着微苦回甘韭莱炒鸡蛋不用说了，有了铁锅很容易就炒出来。
唯一不好做的是另外两道肉菜。古代的猪肉跟现代养殖的猪可不一样，闻上去有一股很浓的腥臊味。陆遥刚买回猪肉的时候，好是把自己熏吐了以为买到了坏肉，后来问了赵北川才知道猪肉都是这个味。陆遥把猪肉提前拿水泡上，里面还加了一点黄酒、姜片和葱叶去腥臊味
切下上面的肥肉放在锅里先煸炒出油，待猪肉的臊味挥发的差不多了，再将青菜下锅大火炒起来
那肉香瞬间迸发出来，直蹿鼻子
前院，二十多个老爷们已经把主梁用绳子吊好，梁上贴了红纸，就等着到了时辰上梁了
今日主持上梁的是丁木匠，他干惯了这种活计，村里人都用他
他摸着主梁道:“嚯，这老油松可够瓷实的，用上一百年都不会坏，大川你从哪弄得?
”是我岳父拿来的。
站在后面的陆广生脸上委出得意的笑容。这块太头是他土八年前在山上伐的。废了好大劲才弄下山原本是打算给大儿子盖新房用的，谁成想老大去的那么早，都没用上.....
大儿子走后，家里的房不盖也够用，这木头便一直闲着，正巧儿婿盖新房便拿过来使了。
村子里的老人给看的时辰是辰时三刻，随着一声更响，丁木匠扯着长音唱道:“鲁班弟子从此过一特请东家做正梁一一良辰吉时，栋梁上房，稳稳当当，人丁兴旺一一陈述了贺梁词后，就是得按规矩除煞。丁木匠需找主人讨一杯净水，喝入口中，往梁上一喷后说道:“眼看一边，天地开辟，日吉时良，砌造华堂，安居适宜，凶神退位，恶煞潜匿，此间陪梁，永远吉昌。”②“起涩
“嘿呦!嘿呦!”二十多个老少爷们喊着号子，拉着拇指粗的麻绳绳子往上拽木梁，随着主梁缓缓上升，最后架在房顶，这梁就算上成了!“噼里啪啦!”鞭炮声响起，男女老少抚掌叫好
陆遥站在人群中，看着那栋矮小简陋的房子，不知为何突然就湿了眼眶
没错了，这里就是他的家了!
游荡的灵魂终于落下脚，孤独的肉/体找到了归宿，这一刻陆遥彻底融入到千百年前的百姓中，为自己建成的新房激动欢呼，热泪盈眶!
