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孩子插话不好,可说得有理,就只顾着辩驳了。

陈三看着崔如英不由一笑,这小娘子伶俐得很呐,才这么小就会做生意了。他是想着当日范管事也没提及崔如英,毕竟崔如英自称是家中让来的,还以为是家里的意思呢。陈三背着手问道:“你家里是不是有读书人?"

崔如英点点头,"我大哥就在书院读书。"

陈三恍然:“难怪小娘子谈吐不凡。"

崔如英说道:"那估计不是因为这个,我娘在大户人家做奶娘,我偶尔也跟着过去帮忙,

常过来吃。

见得多了就不怕人了。我爹也说我不怕人,我也总在铺子帮忙。叔这包子你拿着,喜欢陈三心道难怪呢,这崔家还有点子门路。

崔如英发现,只要把侯府的名头抬出来,办事儿就很方便。诸如赵掌柜,又像这个陈管事,只要提一嘴,态度都和之前不同了。崔如英也不是拿来招摇撞骗的,只提了一句和侯府有关系,到底多大的关系,就由他们慢慢想吧。

把陈三送走,外头桌子已经收拾好了,刘婶儿也回家了。商量啥大事儿呢。

往日这会儿已经走了的赵掌柜还留着,凑过来问有啥事儿。来人还请到后头去,估计都是铺子里的人,这订了一单大生意,肯定不能藏着掖着,早起还要包包子,得再请个人才行。

崔如英道:“跟书院饭堂定了桩生意,以后每日给饭堂送包子。”赵掌柜一乐,“哎呦,这可是好事儿呀,恭喜恭喜!”

崔如英道:"铺子好大家都好,同喜同喜。"

二丫也从厨房出来了,刚她还给装包子来着,以后每日都能多卖不少包子了。送去饭堂利润肯定低一点,但胜在卖得多。

崔如英在心里算了算,这一日多卖八百个包子,收书院一千二百九十文,应该有四成多不足五成的利润,估计能赚五六百文钱。

个月能送二十七八天,那也有十几两银子赚了。可真多,半年六个月,那就是几十两银子。

钱也不少,一

一个月送去书院的包子利润都快赶上铺子了,的确是大单子。不过早上那么早就要去书院送包子,得早起,估计又得在家做了。崔大山觉得光这个就足够家里人花销了,要是支早摊儿的时候有人问那就好了,还省了铺子租金和每月请人的钱,可转念一想,若非有个铺子,人家也不来定包子。还是开铺子有用。

崔大山是觉得自己干成了一件大事,送陈三出去的时候都乐呵呵的。不过弄完这个还是该刷碗刷碗,崔如英看铺子里没啥事儿,让赵掌柜也回去了。然后去后头找崔大山,明儿就开始送了,又得早起做包子。崔大山也发起愁来,早起做包子,白日还要忙铺子的事儿,他能忙活开吗?现在管做包子的就崔大山和二丫俩人,崔大山是不怕累,可若人累倒了,铺子生意就耽搁了。

除了包包子,还有焖面卤菜,少了个人可不成。

二丫知道铺子谈了桩生意,自告奋勇要早起包包子,“爹我没事,我不怕累!"看。”

崔如英道:"让二姐来不成,二姐刚多大,每日睡不够,个子都长不高,长不高那多难二丫:“可是.....""

崔如英道:"一日能顶住,那半年呢。人不够咱们就招人请人呗,明儿我和爹早起包包子,中午做包子的活交给刘婶儿吧,工钱也涨一涨,只管发面和包,馅料二姐调,焖面卤菜提前卤好了,应该也不费事儿。前面跑堂的,咱们再招个人。”多大,跟着烧窑师傅做学徒呢,不然让他来?

崔大山点了点头,觉得这个主意不错,"如英,你说你刘婶儿家的虎子哥跟你大哥差不跑堂拿钱也不少,又是知根知底的人。

崔如英摇摇头,"还是算了,做学徒是去学一技之长的,就算给的钱少,那也是学本事不开了个那不是立自助读成,可只管传菜,连算账都没人教,日后铺子"

当初请刘婶儿是因为刘婶儿在家里,不干活,虎子哥是正经学徒,不成不成。而且崔如英不想让刘婶儿一家人都过来,刘婶儿一个人来最好,他们还能照应着点儿,人多了事儿就多,崔家的生意,外人不好掺和。

再说了,若是做活儿不尽心怎么办,他们家跟刘婶儿关系好,可不是和虎子哥。崔大山点点头,"这事我去和你婶子说,那工钱涨多少合适?"做那些也是因为怕方子泄露,不是刘婶儿的原因。

刘婶儿去后厨,除了调馅儿、卤菜、焖面这些事,别的都管做,也是正经厨子。不让崔如英道:“看看别的铺子厨娘多少钱,咱们就给多少钱。”崔大山点点头,“那一会儿我先买萝卜鸡蛋去,招人...."

崔如英:"我写个告示,然后再去打听打听,早点招到才行。"后天下午崔如英就得回侯府了,她一走,铺子就真忙不过来了,还是得快点招到人才行。

招人都是小钱,远比不上这桩生意带来的钱。

崔大山知道,这回是多亏了女儿,想着带去买些东西,可钱没结,家里还得搭钱,等到时候再说吧。

刘婶儿下午

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