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要说不累,那自然是假的,这么忙活能不累吗,她还只是帮帮忙,没干啥大事儿。不过瞧着生意好,累一点儿也值了。

崔如英道:“婶子和芸芸姐一会儿可得多吃点儿。”包子厨房差不多也做好了,崔如英赶紧去端包子,崔大山和二丫在里头,两人也累得够呛,虽说不是时时都要做生煎,可是,一个上午加一中午都在厨房待着,烟熏火燎也难熬。

不过二人都盼着忙一点儿,这说明铺子生意好。卤菜全送完了,三锅总共十二屉酱肉包子也全卖完了,生煎水煎包的馅儿还剩些,不过崔大山今儿太饿,还没中午不吃饭做这些呢,也不知道剩下的够不够他们吃。不够吃吃焖面,今儿焖面卖得不多,只有三个人点了,也不知道爱不爱吃,若是卖得不好,崔如英想着把这个从菜单上撤下。

再想些新花样的包子和小菜,再加上汤粉,菜单要依着客人的口味慢慢改,若是觉得好吃,应该一日比一日卖得好。

崔如英先洗了说,她手指上全是炭粉,写菜单的是草纸,用得也是炭笔。

有些是她画的,也有五郎画的,别看年纪小,倒是能帮上家里的忙。

家里也只有四郎五郎六丫吃过饭了,崔大山还抽空给六丫蒸了蛋羹。

这头包子啥的端上桌,崔家人和刘婶儿母女终于坐下吃饭了。

都是生煎水煎,看着喷香,崔如英给芸芸夹了几个,从前只是见面说几句话,今儿虽不是头一次见,却是头一次坐一块儿吃饭,“都多吃点儿,厨房还有包子呢,婶子你一会儿回去了,给虎子哥他们也带点儿。”刘婶儿:“哪儿还用给他们带,啥都没干还想吃包子,就俩皮猴。”

崔如英道:“婶子中午没回去,虎子哥他们估计凑合吃的,我把婶子喊过来帮忙,自然得为虎子哥打算呀。”带自然是要带的,若是给工钱,刘婶儿怕是不会要,但是带些包子总使得。

崔如英咬了口水煎包,许久不吃,倒还想吃,酱肉馅儿的做成水煎包,味道多了层焦香,包子皮浸了油,看着油亮油亮的,饿的时候吃着特别香。

要不是才开铺子,家里人忙活不来,不然还可以做个素三鲜馅儿的,崔如英也爱吃那个。

一群人都累得够呛,吃饭的时候也没心思说闲话,崔大山三口就能吃掉一个包子,大郎吃到一半儿,看着剩的两桌客人吃完了,还去收了钱。

刘婶儿原本还想悠着点,可是见碗里没了,崔如英就给她和芸芸夹,实在吃不下了,刘婶儿道:“行了行了,真够吃了,这肚子吃得溜圆了。对了,是不是晚上还得做生意?″

崔如英道:“晚上街上人也不少,我看别人家都是西时开始做生意,做两个多时辰打烊。一回生两回熟,有了中午,晚上就知道该怎么弄了。婶子就回家歇歇,今儿多亏了婶子帮忙,一会儿我给装包子去,婶子别急着走。”刘婶儿点点头,“我瞅着中午人不少,明儿我再过来一趟。细活我也做不了,只能端个菜刷个碗啥的。”又吃又拿的,刘婶儿也过意不去,明天再帮忙可不能拿东西了,拿崔家东西还少吗。她今儿才知道四个小包子就十文钱,今儿中午,她和芸芸吃了都得十几个了,那得多少钱。

崔如英松了口气,“明儿就劳烦婶子多帮忙照应了。”刘婶儿:“你看你,总说客气话。”

崔大山憨厚一笑,他是不会说啥话,但是真的感激刘娘子,“三丫你快去装包子。”

崔如英把剩下的生煎和水煎包的全给装上,刘婶儿便带着回家了。

客人走了,刘婶儿也走了,碗筷还没收,铺子里没了别人,崔大山肩膀一塌,看看闺女又看看铺子,想说啥却不知道说点儿啥,傻嘿嘿笑了半天才道:“咱家这铺子就开起来了?”

饶是看着铺子,看着里面桌子,崔大山还是不敢相信。上个月才开始做生意,这个月就租了铺子,虽然铺子不是自家的,可是终究和摆摊儿不一样。

二丫眼睛笑成了月牙,大郎舒了口气,“爹,是开了铺子。”

崔如英道:“爹,咱们不就在铺子里吗,不然看看这个,钱总不会骗人吧。”

崔如英和大郎跑堂收钱的,钱都在他俩这儿。也没用钱匣子,就缝了个布袋子系在腰间,给了钱就放在腰间的钱袋子里,方便还省事儿。

崔如英这钱袋子比崔大郎的沉,崔大郎管卖酱肉包子,总共十二屉,估计钱袋子里有三百来文。崔如英钱袋子中间还回厢房换过一次,她管着大堂,一桌有一人的,也有四人的,吃十文到六十文不等,她算着,从开业到最后一桌客人吃完,今儿总共有五十八桌,也不知流水能不能够上一两银子。

崔如英道:“爹,要不数数钱吧。”

做生意是为了赚钱,开铺子自然也是。为了开铺子做了这么多事儿,忙里忙外好多天,还有啥比数钱更高兴的,桌子碗筷都可以一会儿再收拾。

崔大山嘿嘿笑道:“数数也好,快把窗户都关上。”打烊之后门是关上了,窗户却没有,外头路人看见了可不好,崔家只有小财,但崔大山知道,财不外露

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