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浆做成豆腐要先过滤之后再倒进锅里煮,刚刚洗干净的纱布此时就排上了用场。

家里的锅不够大,只能是一整桶豆浆都过滤后,一半被倒到锅里煮开,另一半第二锅再点。

等到豆浆沸腾,再加入用清水化开的石膏。

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